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FCE BLIQUE
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FCE BLIQUE

Directeur(trice) Adjoint(e) de Restaurant h/f

Dpt / Région : 88

Contrat : CDI

Expérience : 2-4 ans

Niveau d´étude : Niveau Bac / Bac / Bac + 1

Salaire : A partir de 26k € /an

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Client

Enfin une entreprise où il est facile d'entrer… Encore plus d'y rester. Ils sont présents dans plus de 100 pays avec plus de 17 000 restaurants, ils font partie des meilleures chaînes de burger au monde… Et surtout… Ils ont un menu à 4 euros ! Bénéficiant d'une aura incomparable, d'une personnalité et d'un ADN unique permettant un marketing décalé et inédit qui fait leur succès commercial au quotidien, ils souhaitent s'émanciper… Encore et toujours. Afin d'accompagner ce développement, nous recherchons un(e) Directeur(rice) adjoint de restaurant !

Poste

VOS MISSIONS…

Vous êtes le garant, de la qualité et du service client. Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit, en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards.



  • Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (entre 40 et 60 personnes) dans le respect des standards et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité
  • Développer les compétences et performances individuelles via l'animation de vos équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
  • Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients
  • Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d'événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles via l'animation des équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d'absence, et collaborer avec ce dernier afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement
  • Elaborer les plannings, établis en cohérence avec les prévisions d'activité du restaurant et les flux d'activité
  • Assister le Directeur dans le suivi des indicateurs afin de développer la productivité et les ventes du restaurant


 





Profil

VOUS …

Vous êtes autodidacte ou issu(e) d'une formation supérieure et bénéficiez d'une expérience dans le secteur de la restauration rapide (avec au moins deux années dans des fonctions de direction).

Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d'équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d'évolution qui vous seront offertes.

 

UN AVIS DE VOS FUTURS COLLABORATEURS ET COLLABORATRICES ?

C. « Cet esprit de famille, c'est le fait de pouvoir faire grandir, et de grandir soi-même tous les jours »

K. « On peut partir de rien et devenir quelqu'un »

J. « On est dans une entreprise agile et les personnes qui ont envie d'avancer sont reconnues et accompagnées ».

QUOI ? VOUS VOULEZ UN INDICE SUR VOTRE FUTUR EMPLOYEUR ?

CHEZ EUX… VOUS PORTEREZ TOUJOURS LA COURONNE…

Sachez que notre client a à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.

 

 

Le poste peut être basé à Epinal, Golbey, Remiremont, ou Saint Dié (88).

Rémunération : A partir de 26 K€ brut annuel




 

      Nos Approches

Portées par des visions communes, nos équipes d'experts en recrutement allient ingénierie de pointe, approche personnalisée et investissement humain, du sourcing jusqu’au suivi de l’intégration du candidat.
Nous mettons un point d'honneur à allier efficacité et précision dans notre approche. Nos méthodes, qu'elles soient mixtes ou directes, intègrent l’utilisation d’outils spécialisés pour une évaluation approfondie des candidats.

Nous déployons des techniques de sélection rigoureuses, assurant une adéquation optimale entre les compétences des candidats et les besoins spécifiques de nos clients. Ces outils nous permettent d’évaluer non seulement les aptitudes professionnelles, mais également les aptitudes comportementales et la compatibilité culturelle des candidats.

Ainsi, nous garantissons un processus de recrutement rigoureux et sur-mesure, pour des résultats de qualité et des placements réussis.

      Assessment

Dans le cadre de l’évaluation des candidats, qu’ils soient internes en vue d’une évolution professionnelle ou externes pour un recrutement, FCE Blique vous propose un accompagnement personnalisé dans la mise en place d’un Assessment sur mesure.

Notre approche se distingue par sa diversité, intégrant des tests psychométriques, des mises en situation, des entretiens structurés et des évaluations comportementales.
Nous vous offrons ainsi une vision complète des compétences, des aptitudes et du potentiel des individus, vous permettant de prendre des décisions éclairées pour le développement interne de vos talents ou pour vos nouvelles embauches.

      Notre Activité

Recrutement : Les exigences en matière de recrutement peuvent exercer une pression considérable sur le personnel et les systèmes internes, sans garantir des résultats optimaux. Pour répondre à ces défis, FCE Blique vous propose un accompagnement exclusif, avec un interlocuteur dédié et une parfaite maîtrise de votre contexte, de la recherche à l’intégration du candidat.
Nous comprenons l’importance de cette étape et vous apportons une solution sur-mesure qui optimise chaque phase du processus de recrutement, tout en réduisant la charge sur vos équipes internes.

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